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一本教您如何從日常飲食治病防病的保健書
常言道：藥補不如食補；中醫學認為「安身之本必須靠食物」。
會吃更要吃對，飲食得當氣血旺盛、強脾健胃、防病治病。
飲食不僅是果腹，更具有藥用價值。
本書獨家披露吃的科學觀：
1.飲食調理，四時相應。
2.四季不同，食療有分。
3.體質不同，飲食有別。
4.職業不同，飲食有偏。
5.病症不同，食療有異。
本書分門別類闡述各種日常食物的功效，透過詳細的說明與分析，讓您藉由日常飲食，就能輕輕鬆鬆的達到健康的要求，進而擁有均衡發展的快樂身心。
作者： 羅晶、夏毅、張莉
新功能介紹- 出版社：知青頻道
新功能介紹 - 出版日期：2008/07/01
- 語言：繁體中文
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▲台中榮總泌尿外科醫師王樹吉指出腎臟位置。（圖／台中榮總醫院提供，下同）
記者張舒芸／綜合報導
有一名70歲婦人數年前發現右腎罹癌接受全部切除手術，後來出現血尿，檢查後發現左側腎臟上有癌腫瘤，但再切除就要洗腎，醫生建議患者做「局部腎臟切除自體移植手術」，是利用腹腔鏡手術取下腎，經降溫、切除腫瘤後，再接回，讓患者不用面臨洗腎還能保有足夠腎臟功能。
接診的台中榮總泌尿外科醫師王樹吉表示，泌尿系統包含上泌尿道與下泌尿道，其中上泌尿道又包含了腎盂及輸尿管。西方國家腎臟癌大多以是腎細胞癌為主，在台灣則是上泌尿道泌尿上皮癌佔多數。發生之危險因子包括服用不明藥物或者含馬兜鈴酸之中藥物、抽菸、接觸化學致癌物質，而最常的症狀是血尿，少數則因為腎水腫而產生的腰痛。
▲台中榮總醫院泌尿外科主任裘坤元指出秘尿上皮癌發生位置，右為王樹吉醫師。
這名婦人曾罹患右側腎盂泌尿上皮癌接受右側腎臟輸尿管全切除手術，追蹤過程中又出現血尿的症狀，進一步檢查發現左側上腎盞之泌尿上皮癌腫瘤。經醫師向病患說明風險與利弊之後，病患決定接受「局部腎切除保留腎臟之自體移植手術」，術後病患恢復良好，追蹤半年期間仍保有足夠之腎功能且無腫瘤復發之跡象。
台中榮總泌尿科團隊於2009年至今共執行4例局部腎切除保留腎臟之自體移植手術，這4名患者皆為女性，其中3名因之前先罹患對側上泌尿道泌尿上皮癌而接受患側的腎臟輸尿管全切除手術，另一名於初診斷時就確定是罹患雙側上泌尿道泌尿上皮癌，現4位患者目前皆保有足夠之腎功能且無腫瘤復發之跡象。
▲王樹吉醫師指婦人左腎罹患泌專家解析怎麼紓緩按摩小腿尿上皮癌經體外切除腫後再移植回體內。
標準的治療是進行患側的腎臟輸尿管全切除手術，若是患者有特殊狀況，例如只剩單一腎臟或是另一側的腎臟功能不佳，預期進行腎臟輸尿管全切除手術之後會需要洗腎的話，則可以視情況選擇下列手術保留腎臟：
1. 輸尿管鏡雷術燒灼術破壞腫瘤 。
2. 切除一段受腫瘤侵犯的輸尿管後再行重建。
3. 局部腎臟切除同時進行自體移植手術而保留腎臟。
王樹吉指出，上述3項手術困難度以局部腎臟切除同時進行自體移植手術最高。醫師會先以腹腔鏡手術將腎取下後，將泌尿上皮癌腫瘤切除後，再進行動靜脈的血管縫合以及輸尿管重建，手術時間約6到8個小時。這樣的腎臟自體移植手術並不會有器官排斥的問題，但是如同一般腎移植手術後需要密切觀察患者腎臟的灌流、功能、排尿量，順利出院後病患仍須長期接受追蹤。
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▲有網友看直播拍賣買藍鑽蝦。（圖／翻攝PTT）
生活中心／綜合專家解析怎麼舒緩小腿痠報導
年關將近，大家都會採買年貨，近來網路直播拍賣興盛，不少民眾為了方便，都從網路訂購食材；有網友在直播拍賣上買了兩盒「藍鑽蝦」，結果發現兩盒蝦子不管是煮熟前的外觀，還是煮熟後，肉的顏色都有不小落差，懷疑是不是被騙，發文求解答，結果遇到專業神人解析。
有網友在PTT上發問，表示之前在直播拍賣上，先後買了兩盒很夯的藍鑽蝦，因為前一批還有一點沒吃完，所以把兩批混在一起退冰，結果發現兩批色差有點多，且煮完後口感也有差別，想請教有沒有蝦子達人可以解惑一下，看看是不是被魚目混珠，被騙了。
▲蝦子達人說從蝦頭可以分辨蝦子新不新鮮。（圖／翻攝PTT）
▲煮熟後的蝦子能分辨養殖水質的鹹度。（圖／翻攝PTT）
不久後還真的釣出「蝦子達人」回文，達人表示，從蝦身顏色來看，因為蝦子是生活在底層，所以身體顏色一定是跟周遭環境相似，才能形成保護色以躲避天敵的獵捕，顏色較深的蝦，可能是養在海邊的黑色沙土土池，顏色較淺的，可能是養在內陸的黏土土池；從蝦頭內消化狀況來看，橘色蝦頭表示還有一些養殖飼料沒消化完畢，墨綠色蝦頭則是已經消化完畢，再吃藻類；另外，煮熟後的蝦肉顏色越紅，則代表養殖水質鹹度越高。
▲也有網友認為蝦色的深淺不能當作判斷蝦品質的絕對因素。（圖／翻攝PTT）
達人分析，原po買到的白蝦一定是不同批的蝦子，加上圖中其中一隻蝦體顏色比其他隻白，可能在捕撈過程就已經死亡，不屬於活體冷凍，若有過敏體質建議別食用。超詳細回文讓網友狂推，直呼「你蝦子系？」、「蝦子王」、「蝦王4ni」，大讚專業；也有網友補充，雖然活蝦入廠加工的顏色，普遍會比冰鮮蝦（新鮮的死蝦）顏色還深，但是蝦色的深淺還是不能當作判斷蝦品質的絕對因素，因為蝦也是跟人一樣有黑有白，個體間的顏色一定都還是會有些許的差異。
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